Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4 Мороженое

Книги
Пищевая промышленность

Автор: Арсеньева Т.П.

Год: 2002Язык: РусскийТип: Книги
Технология производства мороженного. Особенности технологии мороженного различных видов. Рецептуры.
Свежие новости
ИЦЦТМ УрФУ реализует проект по обратному инжинирингу холодильных компрессоров
ИЦЦТМ УрФУ реализует проект по обратному инжинирингу холодильных компрессоров
Danfoss построит в Китае крупнейшую в своей истории производственную площадку
Danfoss построит в Китае крупнейшую в своей истории производственную площадку
Внедрение эко-системы Ридан в супермаркете «Да!»
Внедрение эко-системы Ридан в супермаркете «Да!»
В фокусе
Холодильные ведомости
Холодильные Ведомости. Выпуск #112 от 12.04.2024
Холодильные Ведомости. Выпуск #112 от 12.04.2024
Новости
Разработан холодильник, охлаждаемый искусственными мышцами
Разработан холодильник, охлаждаемый искусственными мышцами
Новости
Новая эжекторная система Evapco для малоемких аммиачных установок 
Новая эжекторная система Evapco для малоемких аммиачных установок
История
Он 25 лет возглавлял Ленинградский институт холодильной промышленности: Игорь Игнатьевич Орехов (1932 - 2007)
Он 25 лет возглавлял Ленинградский институт холодильной промышленности: Игорь Игнатьевич Орехов (1932 - 2007)
При поддержке
логотип Технофрост
логотип Международная академия холода
логотип Фригопоинт
логотип Север-М
логотип КриоФрост
логотип Фриготехника
логотип Россоюзхолодпром
логотип Техностиль
логотип Спектропласт
логотип ЭлДжиТи Рус
логотип Ридан
логотип Техноватт