Polair представил 20-уровневые шкафы шоковой заморозки

Polair представил 20-уровневые шкафы шоковой заморозки

Сезон заготовки овощей, фруктов, грибов и ягод в разгаре. Рачительные владельцы ресторанов и пищевых производств делают заготовки на зиму, приобретая сезонные продукты по самым низким ценам.

С задачей сохранить неизменными их вкус, аромат, структуру, вес и форму успешно справляются шкафы шоковой заморозки Polair, ассортимент которых пополнился моделью на 20 уровней – CRt20-G.

CRt20-G имеет наивысшие в сегменте показатели по количеству охлаждаемых и замораживаемых продуктов:

  • за 90 минут он охладит 90 кг готовых блюд и полуфабрикатов от температуры +90°С до +3°С

  • за 240 минут заморозит 70 кг продуктов, также, непосредственно после термообработки и до -18°С.

Шокер может использоваться в непрерывном режиме.

Технологии, гарантирующие преимущества шокеров Polair Grande:

  • X-Deep – температура в камере до -40°С

  • X-Wide – снижение температуры от +90°С до +3°С и -18°С

  • X-Strong - повышенная производительность при высоких внешних температурах – до +40°С

  • X-Benefit – увеличенные выручка и прибыль заведений и производств.

 Первые покупатели и посетители выставок, где были представлены новинки, уже дали свои положительные отзывы.

При поддержке
логотип Технофрост
логотип Международная академия холода
логотип Техноватт
логотип Север-М
логотип Спектропласт
логотип Фригопоинт
логотип Техностиль
логотип КриоФрост
логотип Россоюзхолодпром
логотип Ридан
логотип ЭлДжиТи Рус
логотип Фриготехника