Международный форум «Модернизация молочной отрасли»
Факт дняВ 1748 г. Уильям Каллен создал первый искусственный лёд. Он использовал вакуумный насос, чтобы вызвать кипение этилового эфира при низком давлении. Испаряясь, эфир отбирал теплоту у воды, и она замерзала. Это положило начало механическому охлаждению.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий