Войти
Меню портала
Главная
Лента
Новости
События
Блог
История
Холодильные ведомости
Медиатека
Библиотека
Видеотека
Обучение
Тесты
Учебные курсы
Навигатор
Ассоциации
ВУЗы
Колледжи
Журналы
Интернет-порталы
Об Академии
Об Академии
Сведения об образовательной организации
Партнёры
Правила пользования
Политика публикаций
Политика конфиденциальности
Авторам
Реклама на портале
Контакты
Фирменный стиль
Лента
Новости
События
Блог
История
Холодильные ведомости
Медиатека
Библиотека
Видеотека
Обучение
Тесты
Учебные курсы
Навигатор
Ассоциации
ВУЗы
Колледжи
Журналы
Интернет-порталы
Об Академии
Об Академии
Сведения об образовательной организации
Партнёры
Правила пользования
Политика публикаций
Политика конфиденциальности
Авторам
Реклама на портале
Контакты
Фирменный стиль
Библиотека
Вид изданий
Книги
Статьи
Методические пособия
Диссертации
Патенты
Программное обеспечение
Нормативные документы
Каталоги
Паспорта и инструкции по эксплуатации
Тезисы выступлений
Язык
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Пищевая промышленность
Патенты
Моментальный охладитель/морозильник, использующий способ взбалтывания
Кёса У.
Патенты
Пассивная холодильная система для индустрии холодильных цепей
Роу Э., Стрейн Я., Сполдинг У.
Патенты
Система охлаждения питательного раствора в гидропонных технологиях выращивания сельскохозяйственных культур
Мирмов И. Н., Мирмов Н. И., Щипцов С. А.
Каталоги
Холодильное оборудование для птице- и мясоперерабатывающей промышленности. Буклет ГК КриоФрост
КриоФрост
Каталоги
Холодильное оборудование для молочной промышленности. Буклет ГК КриоФрост
КриоФрост
Патенты
Способы и устройства увлажнения и осушения для охлаждения напитков и других пищевых продуктов и способ производства
Энтони М. М.
Патенты
Блок для приготовления кубиков льда (№ 2826081)
Енсен К.
Патенты
Устройство для приготовления охлажденных напитков
Карасев Г. А.
Патенты
Холодильно-нагревательная плита
Хёллер Й.
Патенты
Холодильная установка
Харченко Ю. Н.
Статьи
Сравнительный анализ акустической эмиссии компрессорных агрегатов торгового холодильного оборудования
Муравейников С. С., Никитин А. А., Митропов В. В.
Статьи
Холодильное оборудование и оборудование систем жизнеобеспечения АО «ЦНИИ «КУРС» для оснащения гражданских судов и объектов береговой инфраструктуры
Яковлев В., Уманский В., Бычков Е.
Патенты
Способ вакуумного замораживания мяса
Ермолаев В. А., Федоров Д. Е.
Патенты
Способ вакуумного замораживания перца красного сладкого
Ермолаев В. А., Федоров Д. Е.
Патенты
Устройство для замораживания и размораживания пищевых продуктов в блоках
Пальмин Ю. В., Белозеров Г. А. Китаев А. В.
Патенты
Стол контактной подморозки пищевых продуктов
Балдуев В. В., Рыбаков С. Е., Капитан М. Ю.
Книги
Холодильная техника, справочник. Том 4. Применение холода в пищевой промышленности
Быков А.В.
Статьи
Определение оптимальных параметров замораживания при низкотемпературной обработке культивируемых грибов шампиньонов и вешенки обыкновенной
Лифенцева Л.В., Неверов Е.Н., Короткий И.А.
Статьи
Новая система охлаждения молока на пастбищах
Герасимова О. А., Иванов С. М.
Статьи
История и перспективы развития холодильной технологии пищевых продуктов
Колодязная В.С., Румянцева О.Н., Кипрушкина Е.И.
Статьи
Влияние упаковки и размеров продукта на процесс замораживания
Усов А.В., Ратьков И.Е.
Статьи
Моделирование процесса холодильного воздействия на пищевые продукты
Жлобо Р. А., Шмаров М. В., Алёшин В. И.
Статьи
Охлаждение молока с помощью термосифонной системы
Иванов С. М., Герасимова О. А.
Статьи
Охлаждение молока с помощью термосифонной системы
Иванов С.М., Герасимова ОА.
Книги
Мороженое и замороженные десерты
Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У.
Книги
Переработка мяса птицы
Сэмс А.Р.
Книги
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности. Справочник
Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.
Книги
Handbook of Food Preservation
M. Shafiur Rahman
Книги
Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
Месхи А.И.
Книги
Технология производства молочных продуктов - Справочник
Tetra Pak
1
2
3
4
Реклама
Рекламодатель: ООО «Ридан Трейд»
ИНН: 5017132318
Реклама
Рекламодатель: ООО «ЭТРА»
ИНН: 5256114366
Свежие новости
«Коммерсантъ»: Таможня перестала пропускать в РФ кондиционеры и холодильники, заправленные фреоном R410A
Специальные цены на продукцию Danfoss и Ридан
Поздравляем победителей финала чемпионата «Профессионалы 2024» по холодильной технике!
Реклама
Рекламодатель: ООО «АКВАФЛОУ КОНТРОЛС»
ИНН: 9724191860
Реклама
Рекламодатель: АО «Синтек Групп»
ИНН: 4025458167
Реклама
Рекламодатель: ООО «Фриготехника»
ИНН: 9718227734
При поддержке