Май. 2022

Читайте в номере № 3 (114):

• Состоялось XXIХ собрание Международной Академии Холода.
• Правительство распределило квоты на ввоз ГФУ и их производство.
• Компания GEA в России: ставка на энергоэффективность и экологичность.
• Холодоснабжение фармацевтических камер и сублимационных установок (Фриготрейд) Виктор Велюханов.
• Современное состояние рынка холодильного оборудования Алексей Полевой.
• Доступный «холод» для молока (ТехноФрост).
• Особенности холодильных технологий в производстве рыбной продукции (Термокул).
• Эффективные решения для производства мороженого (КРИСТ) Лидия Вилкова.
• В 2022 г производство мороженого продолжает расти Геннадий Яшин.
• Применение стабилизаторов «Ингресан» для мороженого и замороженных десертов (СТСаром).
• Передовые тенденции рынка в мороженом «Саратов-Холод Плюс» Галина Миронова.
• Технологическая поддержка и индивидуальные разработки от «Кимаб Восток» Андрей Ведищев.
• Роль технологов отрасли мороженого в битве за лидерство (Шин-Лайн) Дмитрий Докин, Владимир Орлов.

Выпуск журнала "Империя холода" №3(114) МАЙ 2022 можно скачать по ссылке