INTEKPROM DAIRY 2026

Международный форум INTEKPROM DAIRY 2026 пройдет 8–9 июня 2026 года в Казани на площадке отеля «Ривьера» (ул. Фатыха Амирхана, 1А).

Организатором форума выступает INTEKPROM. Мероприятие проходит при участии представителей государственных структур, отраслевых союзов и ведущих компаний молочной индустрии.

Мероприятие ориентировано на руководителей и главных инженеров молокоперерабатывающих предприятий, производителей молока-сырья, технологов, специалистов по качеству и санитарии, поставщиков оборудования и ингредиентов, разработчиков IT-решений для АПК, проектные и подрядные организации, а также представителей органов власти, курирующих молочную отрасль.

Форум посвящен стратегическим и техническим вопросам развития молочной отрасли: от обеспечения добросовестной конкуренции и справедливого ценообразования до внедрения современных технологий переработки, автоматизации и борьбы с фальсификатом.

Основные тематические направления форума включают:

• стратегическое развитие молочной отрасли: тренды и прогнозы рынка, развитие экспортного потенциала, механизмы субсидирования, обеспечение конкуренции и консенсус между производителями и переработчиками;

• модернизация и интеллектуализация производственных процессов: автоматизация переработки и молочных комплексов, IT-решения и программное обеспечение, комплексное проектирование новых и реконструкция существующих мощностей;

• качество, безопасность и санитария: борьба с фальсификатами, контроль качества сырья и конечного продукта, промышленная санитария и моющие средства, очистка сточных вод, системы микроклимата и вентиляции;

• технологии и оборудование для переработки: глубокая переработка молока, производство СЦМ, СОМ, ЗЦМ и молочных концентратов, теплообменное и холодильное оборудование, генерация ледяной воды и оптимизация энергозатрат;

• упаковка, хранение и логистика: автоматизированные системы розлива и упаковки, оборудование для охлаждения и хранения молока, технологии транспортировки;

• инновации и маркетинг: создание уникальных молочных продуктов, выбор ингредиентов, эффективные маркетинговые инструменты;

• кадровый потенциал: рекрутинг, развитие и удержание персонала в текущих условиях рынка труда.