INTEKPROM MEAT 2026

Международный форум передовых решений для мясопереработки INTEKPROM MEAT 2026 пройдет 10–11 июня 2026 года в Казани на площадке отеля «Ривьера».

Организатором форума выступает INTEKPROM. Мероприятие проходит при участии представителей государственных структур, отраслевых союзов и ведущих компаний мясной индустрии.

Мероприятие ориентировано на руководителей и главных инженеров мясоперерабатывающих предприятий, технологов, специалистов по качеству и промышленной санитарии, поставщиков оборудования для убоя, переработки, упаковки и логистики, разработчиков IT-решений и робототехники, проектные и строительные организации, а также представителей финансового сектора и органов власти, курирующих отрасль.

Форум посвящен стратегическим и техническим вопросам развития мясоперерабатывающей промышленности: от обеспечения качественной сырьевой базой и внедрения принципов Индустрии 4.0 до оптимизации производственных процессов, снижения издержек и развития экспортного потенциала.

Основные тематические направления форума включают:

• стратегическое развитие отрасли: состояние и тренды рынка колбасных изделий и мяса, инвестиции в новые и модернизацию существующих мощностей, проектирование и строительство производств, развитие экспорта и меры государственной поддержки;

• сырье и качество: обеспечение предприятий качественным сырьем, выявление травмированных и больных животных, контроль качества и безопасность производств;

• оборудование для убоя и первичной переработки: автоматизированные линии убоя, робототехника, оглушение, обескровливание, потрошение, снятие шкур и ошпаривание;

• переработка и глубокая разделка: оптимизация обвалки и жиловки, эффективная обработка субпродуктов, высокоскоростная нарезка и порционирование, технологии изготовления полуфабрикатов и продуктов с высокой добавленной стоимостью;

• холодильные технологии и склад: оборудование для охлаждения и глубокой заморозки, ледогенераторы, складское и погрузочно-разгрузочное оборудование, автоматизация внутренней логистики и технология «умный склад»;

• автоматизация и IT-решения: информационные технологии и комплексные системы управления, аппаратные средства автоматизации склада, RFID и мобильные терминалы сбора данных;

• упаковка и маркировка: технологии и оборудование для упаковки, этикетировочные и кодирующие машины, дизайн и полиграфия;

• инженерные системы и экология: вентиляция и кондиционирование, очистка сточных вод, переработка и утилизация отходов;

• санитария и безопасность: промышленная санитария, моющие средства, уборочное оборудование;

• финансы и кадры: лизинговые и кредитные программы для бизнеса, рекрутинг, развитие и удержание персонала.