Способ вакуумного замораживания рыбы (№ 2815955)

Автор: Ермолаев В. А., Федоров Д. Е.

Год: 2023Язык: РусскийТип: Патенты

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству замороженной рыбы. Способ вакуумного замораживания рыбы, характеризующийся тем, что продукт высотой 50 мм замораживается в вакуум-морозильной камере.

В 1934 году шведский инженер Альф Лисхольм запатентовал винтовой компрессор. Прототип попал в лабораторию лишь в 1950 году, но инженеры сочли его слишком шумным и сложным. Потребовалось ещё два десятилетия, чтобы винтовые машины заняли свою нишу.

Холодные игры

При выполнении каких соединений холодильной централи пайкой ОБЯЗАТЕЛЬНО использование поддува?

Все паяные соединения трубопроводов хладагента

Соединения с компрессором

Соединения с теплообменными аппаратами

Пайка капиллярных трубок и фильтров-осушителей

Сервисные порты и запорные вентили

Любые паяные соединения, выполненные на открытом воздухе

Никаких