В условиях экстремального холода эскимосы строят уникальные снежные дома — иглу. Эти жилища, созданные из уплотненного снега, способны поддерживать температуру внутри до +20 градусов при минус 40 градусах снаружи. Как же им это удается?
Почему же у снежинки всегда шестилучевая симметрия? Еще в 1611 году Иоганн Кеплер в своей работе Strena Seu de Nive Sexangula (Новогодний подарок, или О шестиугольных снежинках) предположил, что снежинка состоит из более простых элементов, которые могут объединиться только в фигуру с шестилучевой симметрией. Исследования по симметрии привели его к предположениям о наиболее эффективной упаковке шаров в трехмерном пространстве.
Ежегодное празднование «Дня Холодильщика» - это уже даже не традиция. Это мероприятие, вошедшее в число важнейших ежегодных событий для специалистов, чьи профессиональные интересы связаны с холодоснабжением и кондиционированием.
7 сентября 2024 года свой 85-летний юбилей отметил доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РФ, вице-президент, академик Международной академии холода (МАХ), Почетный работник высшего профессионального образования РФ, Лауреат Премии Правительства РФ Олег Борисович Цветков.
Известно, что инки с XIII века изготавливали из картофеля чуньо — национальный консервированный продукт. Для этого они выдерживали картофель на горных вершинах в Андах при температурах ниже нуля в вечернее время, затем отжимали воду и сушили его на солнце днём. Также народ инков использовал уникальный климат Альтиплано для заморозки сухого мяса.
Научная деятельность доктора наук, профессора Николая Алексеевича Головкина более 55-ти лет была неразрывно связана с применением холода в процессах обработки и хранения пищевых продуктов растительного и животного происхождения. При этом Николай Алексеевич — ветеран Великой Отечественной войны. За свои заслуги он был награждён орденами Отечественной войны II степени и Красной Звезды, а также двумя орденами «Знак Почёта» и 12 медалями.
Уиллис Хэвиленд Кэрриер (1876-1950) в 1922 году представил первый практичный центробежный холодильный компрессор.
Заслуги Агафонкиной М.В. отмечены рядом наград, в том числе медаль Федерации Космонавтики России «50 лет полета Ю.А. Гагарина», медаль им. В. В. Терешковой.
Мохаммед Бах Абба — учитель из северной Нигерии, который в 1990-х годах изобрёл, а точнее возродил технологию создания холодильника «горшок в горшке» (Зир, Zeer Pot). Это простое устройство работает без электропитания и может использоваться в отдалённых районах, где нет доступа к электричеству.
