История

Все категории
  • Первые лица отрасли
  • Жизнь замечательных людей
  • По страницам истории
История первого в Российской Империи завода холодильного оборудования

История первого в Российской Империи завода холодильного оборудования

В 1905 году завод имени Франца Крулля, расположенный в Ревеле (современный Таллин), стал первым в Российской империи производителем холодильного оборудования. Этот исторический момент ознаменовал начало новой эры в холодильной промышленности нашей страны.

Что такое радиационный туман и при чем тут холод?

Что такое радиационный туман и при чем тут холод?

Название «радиационный туман» вызывает у многих беспокойство и страх. Но что же это за природное явление и в чём его особенности?

Почему иглу не тает? Секреты снежного уюта

Почему иглу не тает? Секреты снежного уюта

В условиях экстремального холода эскимосы строят уникальные снежные дома — иглу. Эти жилища, созданные из уплотненного снега, способны поддерживать температуру внутри до +20 градусов при минус 40 градусах снаружи. Как же им это удается?

Как работает холодильник, разработанный Эйнштейном и Сцилардом?

Как устроен холодильник, разработанный Эйнштейном и Сцилардом?

Практически ни в одной из многочисленных биографий Эйнштейна не отмечен тот факт, что на счету великого теоретика было два десятка патентов на различные технические изобретения. При этом большинство из них, так или иначе, касаются холодильных машин, а точнее, бытовых холодильников.
Почему снежинки всегда шестиконечные?

Почему снежинки всегда шестиконечные?

Почему же у снежинки всегда шестилучевая симметрия? Еще в 1611 году Иоганн Кеплер в своей работе Strena Seu de Nive Sexangula (Новогодний подарок, или О шестиугольных снежинках) предположил, что снежинка состоит из более простых элементов, которые могут объединиться только в фигуру с шестилучевой симметрией. Исследования по симметрии привели его к предположениям о наиболее эффективной упаковке шаров в трехмерном пространстве.

«День Холодильщика» - Нам только двадцать пять!!!

«День Холодильщика» — Нам только двадцать пять!!!

Ежегодное празднование «Дня Холодильщика» - это уже даже не традиция. Это мероприятие, вошедшее в число важнейших ежегодных событий для специалистов, чьи профессиональные интересы связаны с холодоснабжением и кондиционированием.

Корифей Питерской холодилки: Олег Борисович Цветков

Корифей «Питерской холодилки»: Олег Борисович Цветков

7 сентября 2024 года свой 85-летний юбилей отметил доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РФ, вице-президент, академик Международной академии холода (МАХ), Почетный работник высшего профессионального образования РФ, Лауреат Премии Правительства РФ Олег Борисович Цветков.

Можно ли взять холодильник в поход? Все о вакуумно-сублимационной сушке

Можно ли взять холодильник в поход? Все о вакуумно-сублимационной сушке

Известно, что инки с XIII века изготавливали из картофеля чуньо — национальный консервированный продукт. Для этого они выдерживали картофель на горных вершинах в Андах при температурах ниже нуля в вечернее время, затем отжимали воду и сушили его на солнце днём. Также народ инков использовал уникальный климат Альтиплано для заморозки сухого мяса.

Николай Алексеевич Головкин: он прошёл войну и посвятил свою жизнь холодильному консервированию продуктов

Николай Алексеевич Головкин: он прошёл войну и посвятил свою жизнь холодильному консервированию продуктов

Научная деятельность доктора наук, профессора Николая Алексеевича Головкина более 55-ти лет была неразрывно связана с применением холода в процессах обработки и хранения пищевых продуктов растительного и животного происхождения. При этом Николай Алексеевич — ветеран Великой Отечественной войны. За свои заслуги он был награждён орденами Отечественной войны II степени и Красной Звезды, а также двумя орденами «Знак Почёта» и 12 медалями.

Первый центробежный холодильный компрессор

Первый центробежный холодильный компрессор

Уиллис Хэвиленд Кэрриер (1876-1950) в 1922 году представил первый практичный центробежный холодильный компрессор.