Добро пожаловать в увлекательное путешествие в прошлое! В этой статье мы расскажем вам о том, как холодильные СМИ освещали события и тренды столетней давности.
Прочитав первый номер журнала «Известия комитета по холодильному делу» за 1915 год (прилагаем), вы сможете узнать о передовых технологиях и инновациях того времени. Кроме того, вы узнаете о проблемах и изменениях, которые происходили в общественном восприятии холодильной индустрии.
Содержание номера
1. Наши курорты и холодильная промышленность
В статье, посвященной отечественным курортам, обсуждались меры по улучшению их благоустройства. Особое внимание уделялось вопросам водоснабжения, санитарии и жилищных условий. Однако, как отметили авторы, проблема обеспечения лечебных местностей льдом оставалась нерешённой. Это было крайне важно для лечения многих заболеваний, а также для хранения продуктов и охлаждения напитков в условиях высоких летних температур.
2. Домашний холодный склад M. Купера
В этой статье был представлен перевод статьи английского инженера о домашнем холодильном складе. Проект был описан как современное решение для хранения скоропортящихся продуктов. Уникальной особенностью этого ледника было то, что он не требовал постоянной засыпки льда, что делало его использование удобным и эффективным.
3. Модель образцового сельскохозяйственного ледника, выполненная по проекту фирмы «Альфа-Нобель»
В данной статье описывался проект сельскохозяйственного ледника, разработанный фирмой «Альфа-Нобель». Рассмотрены конструкции надземного и подземного ледников, описаны особенности циркуляции воздуха, вентиляции и методов набивки льда.
4. Испытание холодильной установки на бойне предместья города Брюсселя
В статье описывается двухэтажное здание, охлаждаемое холодильными машинами. Холодильная система включала в себя:
два воздухоохладителя системы «Фиксари» с аммиачными трубами и вентиляторами, приводимыми в движение трансмиссией;
один двойной аммиачный компрессор с диаметром цилиндра 24 см и ходом поршня 44 см;
одноцилиндровую клапанную паровую машину с конденсатором, работающую на общий вал с компрессором;
насос для подачи холодной воды;
паровой котёл.
В статье рассматриваются вопросы и приводятся расчёты измерения количества воздуха, определения холодопроизводительности, расхода силы аммиачными компрессорами и производительности конденсатора.
5. Новый прибор для контроля температуры
Особое внимание в журнале уделялось новым технологиям в области контроля температуры. Описывался новый прибор, который отличался простотой устройства и высокой точностью. Он автоматически регулировал температуру, предотвращая перегрев и накопление влаги в трубах.
6. Хроники холодильного дела
Кроме того, в номере были представлены разделы «Хроника холодильного дела в России» и «Хроника холодильного дела за границей». Эти разделы содержали информацию о текущих событиях, новинках и достижениях в области холодильного дела как в России, так и за рубежом.
Файл с полным текстом всех статей журнала «Известия комитета по холодильному делу» за январь 1915 года можно скачать по ссылке. Желаем увлекательного чтения!
Комментарии 0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий