В индустрии промышленного холода надёжность и безотказность оборудования являются не просто желательными характеристиками, а критически важными требованиями, особенно в сегментах, связанных с производством, хранением и продажей продуктов питания. Любое нарушение температурного режима может привести к значительным финансовым потерям и подорвать репутацию компании. Поэтому выбор холодильной технологии — это стратегическое решение, эффективность которого оценивается годами эксплуатации.
Шесть лет назад, в 2019 году, сеть гипермаркетов «Глобус» реализовала для российского рынка масштабный и инновационный проект — запуск крупнейшего на тот момент в стране объекта с системой холодоснабжения на природном хладагенте — диоксиде углерода (CO₂, R744) в гипермаркете Саларьево.
Ключевую роль на этапе проектирования сыграла компания «КриоФрост Инжиниринг». Специалисты этой компании не только изучили и адаптировали передовой мировой опыт применения природных хладагентов, но и в ходе реализации проекта тесно взаимодействовали с производителями компонентов холодильных систем, детально прорабатывая технические решения. Их задача заключалась в определении наиболее эффективных и экономически обоснованных вариантов для заказчика.
Производство надёжных транскритических бустерных холодильных установок на СО2 было выполнено заводом «ТехноФрост», а их квалифицированное сервисное сопровождение на протяжении всего периода эксплуатации обеспечивала компания «КриоФрост-Сервис».
Слаженная работа всех подразделений ГК «КриоФрост» позволила не только успешно реализовать проект, но и обеспечить его стабильную и эффективную эксплуатацию. Сегодня, спустя более шести лет непрерывной работы, можно уверенно утверждать, что выбранное техническое решение подтвердило свою надёжность и эффективность в реальных условиях.
Транскритическая бустерная установка «ТехноФрост» для гипермаркета «Глобус» в Саларьево на этапе отгрузки с завода. 2018 г.
Информация об объекте: сложность и масштаб
Гипермаркет площадью 26 700 м² — это не просто торговая площадка, а сложный комплекс с полным циклом производства. Мясной и рыбный цеха, пекарня, кулинария, производство суши, ресторан и фуд-корт — каждый участок требует точного и бесперебойного поддержания определенных температурных режимов.
Холод для всего этого многообразия обеспечивают две транскритические бустерные установки «ТехноФрост» суммарной холодопроизводительностью около 1 МВт:
Установка №1 (10 СО2-компрессоров Bitzer): обслуживает низкотемпературные и среднетемпературные камеры, а также технологическое оборудование (шокфростеры, льдогенераторы).
Установка №2 (11 СО2-компрессоров Bitzer): обеспечивает холодом торговые витрины.
Ключевой особенностью проекта стала интегрированная система рекуперации тепла, позволяющая использовать высокопотенциальное тепло для нужд ГВС и отопления, что позволяет снизить нагрузку на котельную более чем на 750 кВт.
Итоги 6 лет эксплуатации: беспрецедентная надежность
Главный результат, который говорит сам за себя — эксплуатационная надежность.
За весь период работы, сервисное обслуживание которого осуществляла компания «КриоФрост-Сервис», установки работали без нареканий, стабильно поддерживая все заявленные температурные режимы. Надежность работы компрессорного парка, являющегося «сердцем» любой холодильной системы, подтверждается следующим фактом:
из 21 компрессора Bitzer, работающего в двух установках, за 6 лет был заменен всего один.
Такой показатель — это прямое доказательство корректности проектных решений, качества монтажа и сборки установок, а также эффективности применяемой технологии в целом. Для специалистов по эксплуатации это означает значительное снижение затрат на обслуживание, минимальное количество внеплановых работ и полное отсутствие рисков порчи товара из-за выхода системы из строя.
СО2- установка «ТехноФрост», смонтированная в гипермаркете «Глобус» в Саларьево.
CO₂ (R744): не будущее, а уверенное настоящее
Успешная работа холодильной системы от ГК «КриоФрост» в «Глобусе» Саларьево наглядно демонстрирует все преимущества диоксида углерода как хладагента, которые переходят из разряда теоретических в практические и экономически измеримые:
Экологичность и соответствие глобальным трендам: с ODP=0 и GWP=1 CO₂ является природным хладагентом, который уже сегодня полностью соответствует ужесточающимся экологическим нормам. Инвестиции в CO₂ — это инвестиции в долгосрочную перспективу без рисков запрета или дефицита хладагентов.
Энергоэффективность: заявленная экономия электроэнергии до 30% по сравнению с фреоновыми системами подтверждается на практике. Высокая эффективность теплообмена и возможность рекуперации тепла делают CO₂-системы чрезвычайно выгодными с точки зрения эксплуатационных затрат.
Экономическая целесообразность: CO₂ производится в России, он в разы дешевле импортных синтетических хладагентов, а процесс его дозаправки максимально прост.
Безопасность: относится к классу A1 (нетоксичен и негорюч), что критически важно для объектов с массовым пребыванием людей.
Заключение: выбор в пользу уверенности
Шестилетний опыт эксплуатации транскритических СО₂-установок на объекте такого масштаба и сложности, как гипермаркет «Глобус», — это не просто частный случай успеха. Это весомое доказательство зрелости, надежности и готовности CO₂-технологии к широкому внедрению на российском рынке промышленного холода.
Для инженеров и специалистов по эксплуатации это означает, что переход на диоксид углерода — это не эксперимент, а взвешенное техническое решение, которое гарантирует:
Максимальную надежность и бесперебойность работы.
Предсказуемость сервисных затрат и их минимизацию.
Соответствие экологическим нормам на десятилетия вперед.
Значительную экономию на энергопотреблении и стоимости хладагента.
Проект «Глобуса» в Саларьево — это пример, на который можно и нужно ориентироваться, планируя новые проекты и модернизируя существующие объекты. Холодильные системы на CO₂ от группы компаний «КриоФрост» — это решение, проверенное не только лабораторными тестами, но и самым строгим экспертом — временем.
Войдите
или зарегистрируйтесь,
чтобы поставить зачет
Факт дня
Комментарии 0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий