Retail.ru: как дефицит хладагентов и рост цен меняют рынок торгового холодильного оборудования

На портале Retail.ru вышла большая обзорная статья, посвящённая состоянию рынка торгового холодильного оборудования (ТХО) в России в 2026 году. Авторы опросили представителей X5, «Магнита», «Командора», Metro, «Светофора», Smart и «ФрешФроста». В материале рассматриваются ключевые проблемы отрасли: дефицит синтетических хладагентов, рост затрат на обслуживание, переход на природные рабочие вещества и изменение требований ритейлеров к оборудованию.

Сокращение квот и дефицит фреонов

С 1 января 2025 года Россия сократила квоты на импорт фреонов сразу на 35% от базового уровня в рамках Кигалийской поправки. К середине 2026 года складские запасы фреона существенно истощились. С 2029 года параллельно со вторым этапом сокращения квот Минприроды планирует ввести прямой запрет на заправку и применение ГФУ примерно в 15 ключевых сферах. Особенно остро ситуация сказалась на популярном в ритейле R404A: из-за высокого потенциала глобального потепления государство списывает за его ввоз максимальные «штрафные баллы» из квот. В результате стоимость обслуживания и дозаправки контуров на R404A в супермаркетах выросла на 100–200%.

«Сокращение квот и рост цен на фреон повышает текущие затраты на эксплуатацию и обслуживание оборудования. Поэтому наша сеть активно следит за инновациями и решениями на базе CO₂, смотрим на внедрения наших конкурентов. Все новое оборудование приобретаем только на R290 (пропан). А при эксплуатации не допускаем утечек фреона R404А»,

— рассказывает Мария Сикора, руководитель коммуникационного центра компании «Командор».

Переход на природные хладагенты: экономические барьеры

Ритейлеры вынужденно отказываются от R404A/R410A в пользу R290 для встроенного холода и CO₂ для централизованных систем. Однако начальные инвестиции в системы охлаждения на CO₂ на 20–40% выше, чем затраты на покупку традиционных холодильников на фреоне. По данным опроса Россоюзхолодпрома, 59% компаний рассматривают переход на природные хладагенты из-за дефицита и роста цен на синтетические фреоны, а не из экологических соображений.

«Переход на природные хладагенты (аммиак, CO₂) обусловлен не только снижением воздействия на климат, но и выполнением международных обязательств. Но все это влечет дополнительные проблемы: постепенный отказ от ГФУ-хладагентов (R404A, R134a) требует замены оборудования или модернизации, утилизации старых систем и больших затрат на безопасную откачку хладагента. Для малых форматов доступность экологичных хладагентов, таких как CO₂, аммиак, ограничена»,

— поясняет Анна Ванина, генеральный директор группы «Сладкая жизнь плюс» (сети Smart, «Авокадо»).

Опыт внедрения CO₂ в России

Сеть Metro использует выносные холодильные установки с полным или частичным применением CO₂ в более чем 40 торговых центрах в разных климатических поясах — от Калининграда до Красноярска. Установки российского производства на диоксиде углерода работают также в нескольких гипермаркетах сети «Глобус». Один из магазинов «Магнит» в Ногинске оснащён холодильной машиной на CO₂ российского производства; итоги проекта ещё не подсчитаны.

«В Metro активно внедряются современные, энергоэффективные CO₂-решения для систем холодоснабжения. Для компании это стратегический шаг в рамках политики устойчивого развития. Metro стремится минимизировать воздействие на окружающую среду в собственной операционной деятельности, в том числе через повышение ресурсоэффективности торговых центров»,

— рассказывает Григорий Расщепкин, руководитель направления эксплуатации и реконструкции холодильных систем, вентиляции и кондиционирования Metro.

Смена критериев выбора: надёжность и совокупная стоимость владения

Федеральные сети перешли на тендеры по системе Total Cost of Ownership (TCO) на 5–7 лет. Поставщик обязан предоставить расчёт энергопотребления в киловатт-часах; если прибор слишком «прожорлив», его не возьмут даже по самой низкой цене. В X5 методика закупки построена так, что цена формируется за комплектное решение для конкретного магазина, а стоимость напрямую коррелирует с показателями энергоэффективности.

«Совокупная стоимость владения становится ключевым критерием. Хотя и первоначальные инвестиции, и операционные расходы остаются важными, ритейлеры все чаще учитывают долгосрочные затраты, включая энергопотребление, обслуживание и утилизацию оборудования. Например, переход на природные хладагенты может увеличить CAPEX, но снизить OPEX за счет экономии на энергопотреблении»,

— говорит Анна Ванина.

Новые функции ТХО: от хранения к коммерческой эффективности

Холодильное оборудование перестаёт быть просто «техникой для хранения» и становится элементом коммерческой и операционной эффективности магазина. В «Перекрёстке» представлены промобонеты для свежих фруктов и ягод, системы орошения для овощей и зелени. Открытые витрины Grab&Go с готовыми сэндвичами, онигири и охлаждённым кофе меняют маршрут покупателя. В мясных премиальных зонах используются шкафы для сухого созревания стейков.

«ТХО все чаще рассматривается как элемент маркетинга и увеличения выкладки. Витрины с подсветкой, стеклянные лари с гнутыми крышками и другие решения не только сохраняют продукцию, но и привлекают внимание покупателей, повышая конверсию. Дизайн и функциональность оборудования влияют на восприятие бренда и лояльность клиентов»,

— подчеркивает Анна Ванина.

Телеметрия и предиктивный сервис

Дистанционный контроль и аналитика ТХО стали стандартом для крупных ритейлеров. В торговых сетях группы X5 внедрена система мониторинга технологического, холодильного оборудования и инженерных сервисов «Умный магазин». В «Магните» идёт дооснащение торговых точек собственной системой диспетчеризации; в конце 2024 года компания разработала собственные контроллеры Magnit Devices. В «ФрешФрост» использовались «умные» холодильники с телеметрией, позволяющей в реальном времени отслеживать температурный режим и технические параметры контура.

«Для замороженной готовой еды телеметрия особенно важна. Микроподтаивание часто остается незаметным для обычного журнала контроля, а покупатель уже видит иней и деформированную упаковку. Вопрос уже не в том, возможна ли телеметрия. Она возможна. Вопрос в том, готовы ли ритейлеры считать ее не дорогой опцией, а базовой частью управления качеством продукта»,

— рассказывает Денис Бортулев, основатель сети «ФрешФрост».

«Холод как сервис» — модель будущего

Перспективное направление — сервисная или шеринговая модель в ТХО. На мировом рынке такие модели уже работают: Carrier Commercial Refrigeration совместно с Relayr в 2023 году запустили Refrigeration as a Service (RaaS) для продуктового ритейла; Lowe Rental помогла британской сети бюджетных товаров One Beyond обновить оборудование в 100+ магазинах по модели Rental+ и снизить энергопотребление более чем на 70%, сэкономив 320 тыс. фунтов стерлингов в год. В Азии Kaer развивает Cooling as a Service (CaaS), во Франции Petit Forestier сдаёт в аренду холодильный транспорт, витрины и контейнеры с полным сервисным сопровождением. Для России такая модель особенно перспективна в пилотах замороженной готовой еды, магазинах у дома, дискаунтерах, дарксторах и гибридных форматах.

Полный текст обзора читайте на портале Retail.ru