ИСТОРИЯ КАФЕДРЫ (О КАФЕДРЕ)
Кафедра «Технологии продуктов питания и холодильная техника» начинала свою историю с создания кафедры «Холодильные установки», которая была образована в 2009 году. 01.09.2009 г. заведующим кафедрой был назначен д.т.н., профессор Ковалев Олег Петрович. В 2009 г. в связи с лицензированием нового направления «Технология продуктов питания» на основании решения Ученого совета от 25.09.2009 г. приказом директора филиала В.В. Олейника, кафедра получила название «Товароведение, холодильные машины и технологии». С 2011 года производится набор на лицензированные направления подготовки бакалавров 260200.62 «Технология продуктов питания», 141200.62 «Холодильная, криогенная техника».
При реорганизации филиала в Дмитровский рыбохозяйственный технологический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «АГТУ» в 2012 году, в связи с необходимостью развития инженерных и технических направлений, кафедра «Товароведения холодильных машин и технологии» была разделена на две: кафедру Холодильных установок (зав. кафедрой к.т.н., доцент Жильцов Игорь Борисович) и кафедру Технологии продуктов питания и товароведения (зав. кафедрой Ковалев Олег Петрович).
В связи с сокращением контингента студентов приказом Директора ДРТИ реорганизованы кафедры «Холодильные установки» и «Технологии продуктов питания и товароведение» путем слияния и образования объединенной кафедры «Технологии продуктов питания и холодильная техника».
Заведующим объединенной кафедры с 01.09.2020 назначен Юрий Терентьевич Чебаков, к.в.н., доцент.
НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ
16.03.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения» (очная, заочная, очно-заочная формы)
Профиль: «Холодильная техника и технология»
19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (очная, заочная формы)
ЛАБОРАТОРНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
Лабораторный стенд «Холодильная машина ХМП-РК60/DKM-75-CAG/ 2xTG4-5L с термокамерой»;
Лабораторный стенд «Бытовой холоидльник»;
Лабораторный стенд «Ледогенератором STAFF SB-135A»;
Лабораторный стенд «Реле температуры»;
Лабораторный стенд «Реле давления»;
Лабораторный стенд «Терморегулирующий вентиль»;
Автокондиционер Euro Frigo NORTH STAR-1200;
Водоохлаждающая установка ХМП-ОЖ-4-1Е;
Лабораторный стенд «Двухрежимный кондиционер с комплексом по исследованию параметров работы»;
Лабораторный стенд «Канальным кондиционер с камерой пароувлажнения»;
Лабораторный стенд «Двухступенчатая холодильная машина с термокамерой»;
Лабораторный стенд «Тепловой насос».
