Поиск по тегам

В истории холодильной техники есть имена, без которых современный мир был бы иным. Одно из них — Карл Мунтерс (Carl Georg Munters), шведский инженер-изобретатель, чьи работы радикально изменили подходы к охлаждению, кондиционированию и теплопередаче.

В мире холодильной техники есть имена, которые изменили ход истории. Одно из них — Фредерик Маккинли Джонс, чье изобретение — первый надежный авторефрижератор — произвело революцию в логистике скоропортящихся продуктов и медикаментов.

Президент НП «АВОК»с 1990 по 2025 гг., доктор технических наук, профессор, член-корреспондент РААСН, главный редактор журнала «АВОК», Fellow Member Американского общества инженеров по отоплению, охлаждению и кондиционированию воздуха (ASHRAE). Автор более 500 научных работ, включая 7 монографий.

Эдуард Филиппович Шургальский – человек удивительной судьбы, прошедший огонь Великой Отечественной войны подростком и посвятивший всю свою мирную жизнь развитию науки и подготовке кадров для отечественной холодильной и криогенной отрасли.

Сегодня, 8 июля 2025 года (26 июня по старому стилю), исполнился 131 год со дня рождения нашего великого соотечественника Нобелевского лауреата Петра Леонидовича Капицы ― ученого с мировым именем, одного из основателей физики низких температур и сильных магнитных полей.

Леонид Сергеевич Тимофеевский — выдающийся учёный, чьи работы в области термодинамики, тепло- и массопереноса заложили основы современной холодильной промышленности. Его исследования абсорбционных холодильных машин стали ключевыми для развития энергоэффективных технологий в СССР и России.

Научная деятельность доктора наук, профессора Николая Алексеевича Головкина более 55-ти лет была неразрывно связана с применением холода в процессах обработки и хранения пищевых продуктов растительного и животного происхождения. При этом Николай Алексеевич — ветеран Великой Отечественной войны. За свои заслуги он был награждён орденами Отечественной войны II степени и Красной Звезды, а также двумя орденами «Знак Почёта» и 12 медалями.

Однажды, когда Харрисон наблюдал за разгрузкой ящиков со льдом с парохода, он заметил нечто удивительное: испаряющаяся жидкость делала металл намного холоднее. В один момент изобретателя осенило, и он решил провести несколько экспериментов с серным эфиром. Когда эфир испарялся, металл становился холодным! В 1854 году эта идея превратилась в прототип парокомпрессионной холодильной системы, которую Харрисон запатентовал под названием «холодильная машина».

110 лет назад, в июле 1914 года, родился легендарный конструктор «Уралкриомаша» Мефодий Николаевич Веремьёв. Ученик Лоренцо, соратник Королева и Бармина, главный конструктор тагильского ОКБ-250 Мефодий Николаевич создавал криогенную технику для космической программы Советского Союза, а затем и России.

Эдуард Иосифович Гуйго — доктор технических найк, профессор, создатель (в соавторстве с профессором Э. И. Каухчешвили из Московского мясомолочного института) нового научного направления «Сублимационная сушка в пищевой промышленности», автор более чем 150 научных работ и шести учебников по теоретическим основам тепло – и хладотехники, технической термодинамике, теплообмену и тепломассообмену.