- С обзором рынка мороженого за 2022 г выступит генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин.
- О перспективах производства мороженого традиционной и функциональной направленности на предприятиях молочной отрасли расскажет зам. директора по научной работе ВНИХИ Антонина Творогова.
- О требованиях к маркировке молочной продукции участники мероприятия узнают из сообщения руководителя НКЦ РССП Ирины Макеевой.
- С анализом этого рынка выступит руководитель Petrova Five Consulting Марина Петрова.
- Доклад о новинках оборудования для производства мороженого сделает генеральный директор ООО «Техноайс-Рус» Олег Серов.
- Руководитель технического отдела ООО «СП Автоматизация» Андрей Куприенко расскажет о роботизированной укладке, проведет разбор технических решений.
- Главный технолог ГК «Питерпром» Татьяна Белякова сделает доклад «Рынок мороженого: решение актуальных проблем».
- Председатель Совета директоров компании «Шин-Лайн» (Казахстан) Дмитрий Докин сделает доклад «Зима близко… или рынок после 7-и ударов извне».
На пленарной сессии DairyTech эксперты молочной индустрии обсудят итоги прошедшего года, расскажут о дальнейших перспективах развития в условиях ухода с рынка крупных брендов, ответят на вопросы с разных точек зрения: производителя, переработчика, ритейла.
В рамках деловой программы выставки пройдут 16 тематических мероприятий, включая семинары, кейс-сессии и конференции. Их спикерами выступят первые лица крупнейших компаний, представители власти и отраслевых союзов, а также авторитетные эксперты.
Источник:holodinfo.ru
