В Мурманске создадут производство генераторов жидкого льда для рыбной отрасли

Array
(
    [PREVIEW] => Array
        (
            [SRC] => /upload/iblock/d6f/3bay66pswagvwur3909tb4mwt9y76pwf.jpg
            [WIDTH] => 800
            [HEIGHT] => 600
        )

    [DETAIL] => Array
        (
            [SRC] => /upload/iblock/d6f/3bay66pswagvwur3909tb4mwt9y76pwf.jpg
            [WIDTH] => 800
            [HEIGHT] => 600
        )

)

Новый резидент Арктической зоны Российской Федерации (АЗРФ), компания «Баренцкул» из Мурманска, приступил к организации производства агрегатов генерации жидкого льда для рыбной отрасли. По соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ) в проект будет вложено 44,6 млн рублей.

В планах компании создать высокотехнологичные российские устройства, которые в условиях санкций помогут рыбодобывающим и рыбоперерабатывающим предприятиям заменить импортные, и будут успешно конкурировать на международном рынке.Отмечается, что оборудование будет работать на природном рабочем веществе - аммиаке.

Жидкий лед незаменим для использования на прибрежных рыболовецких судах и рыбоперерабатывающих заводах. При этом именно береговая переработка сегодня является приоритетным направлением в рыбной отрасли. Проект, над которым мы работаем, будет чрезвычайно востребован, наши постоянные клиенты очень его ждут! Сейчас рыбопромышленники используют в основном импортные агрегаты западного производства. Это создает определенные проблемы с их обслуживанием, ремонтом, заменой запчастей. Ведь во время путины рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие предприятия работают фактически круглосуточно, производство ждать не может, а при проблемах с подобным технологическим оборудованием приходится «выписывать» специалиста или комплектующие из-за границы. Мы рассчитываем создать высокотехнологичное устройство высочайшего класса, с современным программным управлением, абсолютно конкурентоспособное по стандартам международного рынка.

 – сообщил директор ООО «Баренцкул Артем Дзядзин.

Генераторы жидкого льда охлаждают морскую воду до -2 и -3 градусов Цельсия, она становится похожа на гель и целиком обволакивает рыбу, очень быстро ее охлаждает. Рыба может храниться в жидком льду до трех недель – он препятствует размножению болезнетворных бактерий, развитию окислительных процессов. 

Такой вид охлаждения не повреждает, не деформирует продукт и позволяет доставлять его к месту переработки или продажи в свежем и абсолютно сохранном виде. Сам жидкий лед доставляется от места производства к месту использования по трубопроводам с помощью насосов. Это положительно сказывается на качестве выпускаемой продукции, ее стоимости, а также на производительности труда за счет экономии ресурсов при транспортировке и ускоренной обработке рыбы.

В условиях санкционного давления на Россию актуальность проекта резидента АЗРФ многократно возрастает. Инвестор надеется, что реализовать задуманное в срок помогут дополнительные меры государственной поддержки.

Источник: minvr.gov.ru

Обзор рынка

24.03.2022