Самый большой в мире естественный холодильник

Самый большой в мире природный холодильный склад находится на Ямале в селе Новый Порт. Местные жители называют это грандиозное сооружение мерзлотником. Двести ледяных пещер, созданных вручную без применения тяжелой техники, тянутся почти на километр и занимают площадь больше гектара. «Ледяная шуба» в них не тает даже летом.

Новопортовский мерзлотник создавался как огромное хранилище свежемороженой рыбы. За двадцать лет до того, как было принято решение о его строительстве, Ямальская рыбопромысловая экспедиция научно обосновала целесообразность промышленного вылова ценных пород рыбы в районе бухты Новый Порт, это и послужило толчком для основания Новопортовского рыбозавода, а поскольку осетровых ловят в холодное время года, встал вопрос о необходимости сохранения улова до начала навигации.

В 1950 году было принято решение о сооружении единого оборудованного хранилища для приема, сортировки и сохранения рыбы. Автором грандиозного по тем временам проекта, стал немец по происхождению, Густав Бекман, который был сослан в Новый Порт из Ленинграда во время Великой Отечественной войны в 1942 году. Талантливый инженер изначально трудился на Новопортовском рыбзаводе простым рыбаком, затем техником-нормировщиком и только потом получил должность главного инженера. Мерзлотник под его руководством строили ссыльные и спецпоселенцы, работа заняла более десяти лет. Каждый месяц на объект присылали по сто новых работников.

В 1956 году сооружение было введено в эксплуатацию, но строительство различных ответвлений продолжалось на протяжении еще четырех лет.

Ледяные штольни Новопортовского мерзлотника занимают площадь в тысячи метров – это сложная система ходов и коридоров, где можно легко заблудиться. В мерзлотник входят 3 штольни, основной тоннель, шириной около пяти метров, и боковые, примерно по три метра каждый. Всего внутри находится семь вентиляционных шахт и двести ледяных пещер общей площадью 3200 кубометров. В течение года температура внутри хранилища варьируется от -10 до -15 градусов.

Хранение свежемороженной рыбы в Новопортовском мерзлотнике осуществляется в течение полугода, с зимы до лета. Перед началом зимнего лова холодильник размораживают, открывая все выходы и вентиляционные отдушины. Со стен мерзлотника соскребают наросшие за сезон снег и иней – это позволяет избавиться от навязчивого запаха рыбы. Затем их обливают водой для того, чтобы создать защитную ледяную корку, помогающую сохранять холод. С января по апрель мерзлотник загружается новой свежевыловленной рыбой. Перед тем, как она попадает на специальный транспортер, ее моют, сортируют и замораживают. После окончания ледохода улов отправляется на рефрижераторных судах вверх по Оби на рыбокомбинат Салехарда.

С момента создания Новопортовский мерзлотник ни разу не подвергался реконструкции и не ремонтировался. Вид огромного холодильника остался таким же, как и много лет назад, когда он был сдан в эксплуатацию. В 2007 году сооружение было взято под государственную охрану как памятник культуры регионального значения.

В настоящее время мерзлотник является не только промышленным объектом, но и популярной туристической достопримечательностью для приезжающих на Ямал путешественников.

При поддержке
логотип Техностиль
логотип Россоюзхолодпром
логотип Технофрост
логотип Фригопоинт
логотип Техноватт
логотип Фриготехника
логотип Ридан
логотип Международная академия холода
логотип ЭлДжиТи Рус
логотип КриоФрост
логотип Спектропласт
логотип Север-М