Анализ рынка коммерческого холодильного оборудования и прогноз на 2024-2028 годы

Объем рынка коммерческого холодильного оборудования на 2024-2028 годы

Согласно прогнозам, объем рынка коммерческого холодильного оборудования увеличится на 14,85 млрд долларов США, при среднегодовом показателе 6,66% в период с 2023 по 2028 год. Необходимость увеличения срока хранения пищевых продуктов стимулирует спрос на холодильные решения, способные поддерживать оптимальные условия хранения. Расширение рынка конечными потребителями, такими как супермаркеты, круглосуточные магазины и рестораны, также способствует росту рынка. Кроме того, растущее внимание к мерчандайзингу охлажденных продуктов питания и напитков создает возможности для инновационных холодильных решений, которые могут повысить узнаваемость продукта и привлекательность для покупателей. Растущий спрос на свежие и полезные продукты питания также стимулирует рост рынка, поскольку потребители ищут продукты, которые должным образом хранятся. Кроме того, развитие технологий, таких как энергоэффективные системы и интеллектуальные возможности мониторинга, позволяют предприятиям снижать эксплуатационные расходы и повышать общую эффективность.

Прогнозирование рынка и размер

Динамика рынка

Рынок охватывает широкий спектр оборудования, используемого в различных отраслях промышленности для сохранения и демонстрации скоропортящихся продуктов питания и напитков при определенных температурах. Энергоэффективность и сокращение выбросов углекислого газа являются решающими факторами, стимулирующими рост рынка. Коммерческое холодильное оборудование включает в себя аппараты шоковой заморозки, коммерческие холодильники, морозильники, витрины, диспенсеры для напитков и льдогенераторы. Они широко используются в круглосуточных магазинах, гостиничном бизнесе и сфере общественного питания для поддержания оптимальной температуры продуктов питания и напитков, сертифицированных по стандарту beveragSTAR. Хладагенты с высоким потенциалом глобального потепления (ПГП) вызывают озабоченность из-за их воздействия на окружающую среду, что приводит к разработке и внедрению более экологичных альтернатив.

Ключевой фактор рынка - необходимость увеличения срока хранения пищевых продуктов

Качество и срок годности пищевых продуктов в значительной степени зависят от условий их хранения. Неадекватные температуры хранения могут привести к ухудшению качества и значительным потерям для предприятий общественного питания. Коммерческие холодильники играют жизненно важную роль в поддержании качества пищевых продуктов. На срок годности пищевых продуктов в первую очередь влияет контроль роста микробов, достигаемый с помощью охлаждения, снижения активности воды и использования консервантов.

Кроме того, охлаждение особенно важно, поскольку оно помогает сохранять свежесть без ущерба для качества из-за чрезмерной обработки. Оно также играет решающую роль в сохранении питательных свойств и микробиологических свойств, особенно замороженных продуктов, благодаря поддержанию низких температур для предотвращения роста бактерий. Надлежащее охлаждение имеет важное значение для минимизации порчи микробов и сохранения вкуса, цвета и текстуры пищевых продуктов за счет контроля переноса влаги. Следовательно, такие факторы стимулируют рост рынка в течение прогнозируемого периода.

Важные тенденции рынка - Растущий спрос на энергоэффективные модели коммерческого холодильного оборудования

Конечные пользователи обычно отдают предпочтение коммерческому холодильному оборудованию, которое обеспечивает преимущества экономии с точки зрения энергопотребления. Одним из эффективных методов минимизации энергопотребления, который они используют, является выбор коммерческого холодильного оборудования, сертифицированного ENERGY STAR. Этот сертификат гарантирует, что оборудование примерно на 20% более энергоэффективно, чем стандартные модели.

Кроме того, коммерческие холодильные установки, сертифицированные ENERGY STAR, оснащены специализированными компонентами, такими как испарители и конденсаторы с электродвигателем с электронной коммутацией (ECM). Они также оснащены нагревателями горячего газа, предотвращающими запотевание, и высокоэффективными компрессорами, которые способствуют снижению энергопотребления и снижению затрат на коммунальные услуги. Следовательно, такие факторы способствуют росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Основная проблема рынка - растущее предпочтение поддержанному и арендованному коммерческому холодильному оборудованию

Поставщики на мировом рынке все больше внимания уделяют улучшению характеристик продукции. Однако не все конечные потребители могут позволить себе передовые модели. Многие предпочитают покупать дешевое холодильное оборудование, в том числе бывшие в употреблении агрегаты, доступные по более низким ценам. Информацию об этих моделях часто можно найти в рекламе печатных СМИ.

Кроме того, такие платформы, как Gumtree и eBay, предлагают широкий ассортимент подержанного коммерческого холодильного оборудования. Эти варианты особенно привлекательны для конечных пользователей, желающих расширить ассортимент охлажденных продуктов питания. Следовательно, растущее предпочтение подержанных единиц, как ожидается, негативно скажется на продажах новых единиц и, следовательно, на росте рынка в течение прогнозируемого периода.

Сегментация рынка

По конечным потребителям

В розничном сегменте, по оценкам, будет наблюдаться значительный рост в течение прогнозируемого периода. Рынок включает в себя ряд решений для хранения в холодильных камерах, включая встроенные холодильники и морозильные камеры, используемые для поддержания температуры ниже или выше 0 градусов по Цельсию в различных отраслях промышленности. Ключевыми секторами, использующими эти системы, являются молочные продукты, морепродукты, фрукты и овощи, а также хранилища вакцин. В связи с введением карантина из-за глобальной пандемии возрос спрос на надежные и энергоэффективные холодильные системы. Компании на этом рынке, такие как Standex International и Middleby, предлагают специализированное холодильное оборудование для удовлетворения уникальных потребностей отрасли.

Розничный сегмент был крупнейшим и оценивался в 13,10 млрд долларов США в 2018 году. Кроме того, рынок специального холодильного оборудования, включая охлаждение напитков, также переживает рост из-за растущей популярности холодных напитков и необходимости поддержания их оптимальной температуры. Следовательно, такие факторы стимулируют рост этого сегмента, который, в свою очередь, стимулирует рынок в течение прогнозируемого периода.

Анализ продуктового сегмента:

В зависимости от продукта сегмент подразделяется на встроенные агрегаты, витрины, холодильники для напитков, машины для производства льда, морозильные камеры и другие. Встроенные холодильные установки производятся стандартных размеров, но могут быть настроены в соответствии с требованиями конечного пользователя. Следовательно, ожидается, что такие факторы будут стимулировать рост этого сегмента, который, в свою очередь, будет стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода.

Региональный анализ

По оценкам, к 2028 году рост рынка азиатско-тихоокеанского региона (APAC) составит 43%. Аналитики Technavio предоставили обширную информацию о прогнозах рынка, подробно описав региональные тенденции и факторы, влияющие на траекторию развития рынка в течение прогнозируемого периода. Рынок APAC переживает значительный рост под воздействием различных факторов. В связи с введением карантинных мер в ряде стран повышенное внимание уделяется безопасности и консервированию пищевых продуктов. Это привело к увеличению спроса на коммерческое холодильное оборудование в таких секторах, как молочные продукты, морепродукты, фрукты и овощи, а также вакцины. Поставщики на рынке реагируют на эту тенденцию, выпуская конкурентоспособные по цене и энергоэффективные системы. Например, специализированное холодильное оборудование, включая шоковые морозильные камеры и решения для холодильного хранения, набирает популярность в регионе.

Кроме того, аналогичным образом, системы охлаждения напитков пользуются высоким спросом из-за растущего рынка безалкогольных и других охлажденных напитков. Среди ведущих поставщиков на рынке APAC - Daikin Industries, Hoshizaki, Middleby и Panasonic Corp. Эти компании расширяют свое географическое присутствие и продуктовые предложения, чтобы удовлетворить растущий спрос на холодопроизводительность и энергоэффективность. В целом ожидается, что рынок продолжит свою траекторию роста в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущей важностью безопасности пищевых продуктов и потребностью в энергоэффективных решениях.

Ключевые компании и информация о рынке

Компании реализуют различные стратегии, такие как стратегические альянсы, партнерские отношения, слияния и поглощения, географическое расширение и запуск продуктов / услуг, чтобы усилить свое присутствие на рынке: Ali Group S.r.l. a, Socio Unico, Blue Star Ltd., Daikin Industries Ltd., Dover Corp., Electrolux AB, Felix Storch Inc., FUJIMAK Corp., HOSHIZAKI Corp., Illinois Tool Works Inc., Imbera, Lennox International Inc., Panasonic Holdings Corp., Standex International Corp., Tecumseh Products Ко. LLC, TEFCOLD AS, The Middleby Corp., TURBO AIR Inc., UAB FREOR LT, Valpro Refrigeration и WELBILT INC.