Новая технология Epta Reverse для выносного холода на СО2

Итальянский OEM-производитель Epta и его бренд Costan оснастили новый супермаркет Edeka Treugut в Берлине выносными холодильными шкафами на СО2 общей длиной более 60 метров. На объекте установлен так называемый Tortuga Reverse Island, использующий технологию Epta Reverse, которая позволяет переключать потребителей с низких температур на средние простым «поворотом ключа».

Новая технология доступна только для транскритического цикла на CO2.

Система позволяет [варьировать] температуру использования от низкой до средней, обеспечивая полный ассортимент продуктов внутри холодильного шкафа с последующим внедрением перекрестного мерчандайзинга

 — говорится в сообщении Epta.

Сообщается, что для реализации технологии Epta Reverse требуется всего лишь одна дополнительная всасывающая труба по сравнению с «однотемпературным» потребителем. Мультитемпературный шкаф также содержит два независимых испарителя, которые позволяют управлять требуемыми параметрами. По мнению Epta, новая технология может помочь супермаркетам лучше справляться с сезонностью.

По словам производителя, Tortuga Reverse Island предлагает увеличенный объем и может демонстрировать «огромное количество» продуктов.

Торговая площадь магазина размером 1000 м2  также включает в себя большое количество среднетемпературных вертикальных витрин Costan GranVista Next, которые используются молочных продуктов, мяса и рыбы. Шкаф GranVista Next входит в число самых энергоэффективных моделей Costan и относится к классу B по шкале энергопотребления.

Торговая сеть Edeka Treugut, обычно предлагающая продукты в «открытом» формате, выбрала для своего берлинского магазина «закрытую» версию. «Закрытая версия с безрамными стеклянными дверцами во всю высоту обеспечивает наилучший обзор гастрономических блюд», — пояснили в сети.

Супермаркет также использует систему Dual Airflow от Epta, чтобы обеспечить «лучшее управление воздушными потоками и уменьшить теплообмен между проходами».

Городской дизайн

Супермаркет расположен в знаменитом берлинском районе Бюловштрассе, который известен своим уличным искусством.

Вдохновленная окрестностями, Сандра Треугут, менеджер сети Edeka Treugut, решила привнести городской стиль дизайна в супермаркет, в том числе и для витрин.

Epta удалось воплотить в жизнь все наши идеи, обеспечив безупречное предпродажное и послепродажное обслуживание. Шкафы подчеркивают витрины, а их планировка идеально гармонирует с городским стилем, который мы выбрали.

— сказала Треугут.

Светодиодное освещение витрин помогает подчеркнуть «столичный и индустриальный стиль супермаркета», а также улучшить визуальное представление продуктов.

Источник: r744.com

Перевод: Команда Академии КриоФрост