Аппараты интенсивного действия для замораживания рыбы и рыбопродуктов

Автор: Матвеев В. И.

Год: 1958Язык: РусскийТип: Книги

В книге дан краткий обзор развития техники замораживания рыбы в СССР и описаны морозильные аппараты, применяемые в настоящее время в рыбной промышленности. Излагаются дальнейшие пути и направления в конструировании морозильных аппаратов, их интенсификации и максимальной механизации процессов. Приведены основные положения и исходные данные для расчета морозильных аппаратов.

Эффективность холодильных систем измеряют безразмерными коэффициентами COP и EER, которые показывают, во сколько раз больше тепла (или холода) перенесено, чем затрачено электроэнергии. В отличие от КПД, эти значения превышают единицу.

Опрос

Как, на ваш профессиональный взгляд, корректнее называть чиллеры в технической документации, коммерческих предложениях и при профессиональном общении?

Чиллеры (Chiller) — международный термин, всем понятен

Установки охлаждения жидкости (УОЖ)

Системы охлаждения жидкости (СОЖ)

Водоохлаждающие машины (агрегаты)

Холодильные машины для охлаждения жидкости

Все варианты верны, зависит от контекста

Напишу свое мнение в комментариях в Telegram