ASHRAE Handbook 2018. Refrigeration

Справочник охватывает все виды холодильного оборудования и систем для различных областей применения.
Этот том включает данные и рекомендации по:

• охлаждению, замораживанию и хранению пищевых продуктов; 
• промышленному и медицинскому применению холодильной техники; 
• низкотемпературному охлаждению.