30–31 июля 2022 года на территории ВДНХ в Москве пройдет фестиваль «Лето. Мороженое. ВДНХ». Повара московской фабрики мороженого АО «БРПИ» поставили перед собой цель установить мировой рекорд, изготовив самый большой десерт из мороженого весом 100 килограммов.
С открытия Выставки в 1939 году самыми популярными видами мороженого у посетителей были сливовое, черносмородиновое и кизиловое. Помимо киосков и морозильных тележек на ВСХВ располагался павильон «Главхладпром», который в 1956 году был переименован в «Мороженое», где гостям предлагался широкий ассортимент молочной продукции. Сегодня холодный десерт на Главной выставке страны можно приобрести в мобильных киосках, на фуд-корте, в «Рестомаркете», кафе «Мороженое» и «Лаборатории мороженого». В рамках фестиваля на территории Выставки будут размещены дополнительные 30 локаций продаж мороженого самых разнообразных вкусов. Они будут работать на ВДНХ до 7 августа 2022 года.
— рассказал генеральный директор ВДНХ Сергей Шогуров.
В субботу, 30 июля, благодаря сохранившимся архивам будет воссоздан вкус мороженого ВДНХ — реконструкция фирменного исторического вкуса, предлагавшегося гостям ВДНХ более полувека назад: ванильный пломбир с прослойкой сливового варенья и орехами фундука. Посетителям и гостям расскажут историю создания мороженого на Выставке и его вкусовые характеристики, а также предложат продегустировать десерт.
Повара московской фабрики мороженого АО «БРПИ» будут стремиться к цели установить рекорд и изготовить самый большой в мире десерт из мороженого на основе воссозданного исторического пломбира ВДНХ, представляющего собой полутораметровую креманку с мороженым весом 100 килограммов, украшенную орехами.
С программой мероприятия можно ознакомиться на сайте ВДНХ по ссылке.
Источник: vdnh.ru
