Холодильная техника и технология Республиканский межведомственный научно-технический сборник Выпуск 27

Сборник рассчитан на инженерно-технических работников холодильных предприятий, ученых, проектировщиков, конструкторов, работающих в различных отраслях народного хозяйства, а также преподавателей и студентов высших и средних технических учебных заведений. Рассмотрены новейшие достижения в области создания, исследования и эксплуатации установок умеренного и глубокого охлаждения, кондиционирования воздуха, автоматизации, холодильной технологии пищевых продуктов и применения холода в пищевой и других отраслях промышленности.

Содержание:

• Шнайд Я. М., Зозулевич Г. Б. Термодинамическое исследование комбинированной машины Стирлинга
• Шнайд И. М. Влияние регенератора на холодопроизводительность машины с нестационарными потоками рабочего тела
• Баренбойм А. Б. Левит В. М., Зеленовский В. Ф. Метод расчета малорасходных холодильных турбокомпрессоров на основе данных испытаний базовой ступени
• Водяницкая Н. Я., Мельников В. Д., Цепинь А. М., Крылов В. С, Захаров С. А. Исследование герметичного ротационного компрессора типа ФГр-0,45-1(2)
• Кузнецов А. Я., Черток В. Д., Еременко Д. Я., Ломовцев Б. А. Регулирование параметров холодильной турбокомпрессорной машины
• Водяницкая Н. Я., Мельников В. Д., Коцюба В. Я., Гришнячий А. Я. Экспериментальное исследование температурного уровня компрессоров домашних холодильников
• Петренко В. А. Автоматизация фреоновой эжекторной холодильной машины
• Алексеев В. Я., Вайнштейн Г. ?., Герасимов Я. В. Расчет теплоотдачи в пластинчато-ребристых теплообменниках с произвольной конфигурацией каналов
• Алексеев В. Я., Реут В. Я., Заблоцкая Н. С, Калина Л. М. Определение начальных температурных напряжений в матричном теплообменнике
• Браун В. М., Мельцер В. Л. Рыбин В. К. Исследование сепарационной эффективности влагоотделителя с фильтрующими металлокерамическими элементами
• Мартыновский А. В. Истечение газов из емкости. Аналитические решения
• Кириллов В. X., Дымов М. Я., Рожкова Л. Ф. Течение тонкого слоя вязкой жидкости по вертикальной гофрированной поверхности
• Лавренченко Г. К., Коваль В. Я., Волгушев В. В. Исследования дроссельного мнкроохладителя с пусковым баллоном
• Горенштейн Я. В., Кицис Б. Э. Особенности оптимизации витых теплообменников криогенных установок
• Хирич Я. Я., Яковлев Ю. А., Каплун В. М. Высокоомные полупроводниковые материалы для термоэлектрических охлаждающих систем
• Корбут Б. М. Исследование теплопроводности коммутационных припоев термоэлектрических батарей
• Таубман Е. Я., Горнее В. Л., Денисов Ю. Я., Пастушенко Б. Л. Комбинирование холодильных и дистилляционных методов концентрирования минерализованных вод
• Смирнов Л. Ф., Рашковский В. М., Душко В. Ф. Особенности работы сепарационно-промывочной колонны кристаллогидратного опреснителя
• Ларьяновский С. Ю., Чепурненко В. П. Расчет гладкотрубного испарительного конденсатора
• Авдеев Е. С, Кроль В. М. Определение времени осаждения инея на охлаждающей поверхности
• Шахневич В. Я., Роговая С. Я., Чумак Я. Я. Энергетическая оценка способов холодильной обработки мяса
• Жадан В.3., Ивахное В. Я., Милевич В. М. Анилитическое исследование тепло- и влагообмена в вентилируемой насыпи плодов и овощей
• Жадан В.3. Сравнительная оценка режимов непрерывного и периодического отвода биологического тепла при холодильном хранении плодов и овощей
• Ивахнов В. Я., Романенко В. М., Балыкова Л. И. Экспериментальное исследование геометрических характеристик насыпи плодов и овощей
• Кротов Е. Г., Вишневецкий Е. Д., Елисеев В. Я., Тележенко Л. Н. Производство новых видов быстрозамороженных продуктов для детского питания