Поиск по тегам

В 1876 году французский инженер Шарль Телье совершил то, что казалось невозможным. Он переоборудовал британский почтовый пароход «Eboe» грузоподъемностью 690 тонн в судно-рефрижератор.

В середине XIX века британские наблюдатели в Индии с удивлением описывали процесс, который казался невозможным: в тропиках, где дневная температура нередко превышала +50 °C, местные жители производили лёд. И делали это не в горах, а на равнинах, когда температура воздуха была выше нуля.

В 2026 году исполняется 35 лет с момента выпуска первой партии холодильного оборудования под маркой, которая сегодня известна как POLAIR. История началась ещё в 1987 году, когда советское правительство договорилось с итальянской компанией Fata Engineering о создании совместного предприятия.

В 1950х годах, когда домашние морозильники и замороженные продукты только начинали завоёвывать американские кухни, производители придумывали самые необычные способы привлечь внимание потребителей. Конкурсы красоты, связанные с холодом и едой, стали одним из самых ярких маркетинговых инструментов.

Имя Виктора Петровича Белякова неразрывно связано с развитием отечественной криогенной промышленности и космической программы СССР. Создатель и руководитель НПО «Криогенмаш» с 1972 по 1986 год, он превратил балашихинское предприятие в мирового лидера по производству криогенного оборудования.

Ежегодно 26 июня отмечается Всемирный день холода — профессиональный праздник специалистов холодильной индустрии. Дата выбрана не случайно, она совпадает с днем рождения выдающегося британского ученого лорда Уильяма Томсона Кельвина, создателя абсолютной шкалы температур, который родился 26 июня 1824 года.

Первой русской книгой по холодильному делу стала монография Н. А. Бородина «Искусственное охлаждение и его применение к хранению и перевозке скоропортящихся продуктов», вышедшая в Петербурге в 1909 году. Однако вклад самого Бородина в становление и развитие российской школы холода был гораздо шире.

Именно 1908 год можно считать точкой отсчёта, когда была сформирована первая организационная структура, поставившая перед собой задачу координации работ по развитию всех направлений применения искусственного холода.

Китайская цивилизация создала, пожалуй, самую совершенную в древнем мире систему централизованного сбора, хранения и распределения природного льда, опиравшуюся на государственную службу «лин жэнь» (凌人) — «человек, ведающий льдом», и сеть подземных ледников «лин инь» (凌阴).

В истории отечественной холодильной техники есть имена, без которых невозможно представить развитие отрасли. Одно из них — профессор Лев Маркович Розенфельд, чьи работы по абсорбционным холодильным машинам и низкотемпературной энергетике заложили основы целого ряда промышленных технологий.