Поиск по тегам

В 1950х годах, когда домашние морозильники и замороженные продукты только начинали завоёвывать американские кухни, производители придумывали самые необычные способы привлечь внимание потребителей. Конкурсы красоты, связанные с холодом и едой, стали одним из самых ярких маркетинговых инструментов.

Имя Виктора Петровича Белякова неразрывно связано с развитием отечественной криогенной промышленности и космической программы СССР. Создатель и руководитель НПО «Криогенмаш» с 1972 по 1986 год, он превратил балашихинское предприятие в мирового лидера по производству криогенного оборудования.

Ежегодно 26 июня отмечается Всемирный день холода — профессиональный праздник специалистов холодильной индустрии. Дата выбрана не случайно, она совпадает с днем рождения выдающегося британского ученого лорда Уильяма Томсона Кельвина, создателя абсолютной шкалы температур, который родился 26 июня 1824 года.

Первой русской книгой по холодильному делу стала монография Н. А. Бородина «Искусственное охлаждение и его применение к хранению и перевозке скоропортящихся продуктов», вышедшая в Петербурге в 1909 году. Однако вклад самого Бородина в становление и развитие российской школы холода был гораздо шире.

Именно 1908 год можно считать точкой отсчёта, когда была сформирована первая организационная структура, поставившая перед собой задачу координации работ по развитию всех направлений применения искусственного холода.

Китайская цивилизация создала, пожалуй, самую совершенную в древнем мире систему централизованного сбора, хранения и распределения природного льда, опиравшуюся на государственную службу «лин жэнь» (凌人) — «человек, ведающий льдом», и сеть подземных ледников «лин инь» (凌阴).

В истории отечественной холодильной техники есть имена, без которых невозможно представить развитие отрасли. Одно из них — профессор Лев Маркович Розенфельд, чьи работы по абсорбционным холодильным машинам и низкотемпературной энергетике заложили основы целого ряда промышленных технологий.

Ледяные волосы — явление достаточно редкое, требующее строгого набора условий. Чаще всего его наблюдают в широколиственных лесах умеренного пояса. Для роста ледяных волос необходима высокая влажность (близкая к 100%), температура воздуха чуть ниже 0 °C, а также отсутствие осадков и прямого света.

Промышленная революция XIX века резко увеличила спрос на чугун и сталь. Однако технологии того времени имели серьёзные ограничения. Выход был найден в использовании технически чистого кислорода. Но для этого кислород нужно было научиться производить в промышленных масштабах.

Криогенный отдел Лаборатории высоких энергий Объединённого института ядерных исследований (ОИЯИ) в Дубне на протяжении почти тридцати лет возглавлял Александр Григорьевич Зельдович — учёный, создавший криогенную базу для масштабных экспериментов по физике частиц и основавший научную школу.