Процессы и аппараты пищевой технологии. 2-е изд. пер. и доп.

Автор: Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В.

Год: 1991Язык: РусскийТип: Книги
Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличии от первого издания здесь изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы
При поддержке
логотип Ридан
логотип Фриготехника
логотип Фригопоинт
логотип КриоФрост
логотип ЭлДжиТи Рус
логотип Техноватт
логотип Спектропласт
логотип Россоюзхолодпром
логотип Технофрост
логотип Техностиль
логотип Международная академия холода
логотип Север-М