Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4 Мороженое

Книги
Пищевая промышленность

Автор: Арсеньева Т.П.

Год: 2002Язык: РусскийТип: Книги
Технология производства мороженного. Особенности технологии мороженного различных видов. Рецептуры.

Комментарии

Свежие новости
Россоюзхолодпром поздравляет с наступающим Новым годом!
Россоюзхолодпром поздравляет с наступающим Новым годом!
Дирекция выставки AIRVent поздравляет всех с Новым годом!
Дирекция выставки AIRVent поздравляет всех с Новым годом!
Компания «КриоФрост Инжиниринг» завершила реконструкцию системы вентиляции ледовой арены «Мотор»
Компания «КриоФрост Инжиниринг» завершила работы по реконструкцию ледовой арены «Мотор» в Нижегородской области
В фокусе
Новости
ООО «БИТЦЕР СНГ» останавливает продажи и рекомендует направлять заказы в компанию «ФРИГОТЕХНИКА»
ООО «БИТЦЕР СНГ» останавливает продажи и рекомендует направлять заказы в компанию «ФРИГОТЕХНИКА»
История
Деды Морозы России: от Великого Устюга до Оймякона
Деды Морозы России: от Великого Устюга до Оймякона
Блог
Achrnews: Цены на кондиционеры будут расти, а запасы R-410A сократятся
Achrnews: Цены на кондиционеры будут расти, а запасы R-410A сократятся
Новости
Академия КриоФрост в 2024 году: посещаемость портала выросла больше, чем в два раза
Академия КриоФрост в 2024 году: посещаемость портала выросла больше, чем в два раза
При поддержке
Международная академия холода
Международный центр научной и технической информации
Ассоциация предприятий индустрии микроклимата и холода
Россоюзхолодпром
Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности
Ассоциация холодильной промышленности и кондиционирования воздуха Республики Казахстан