Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4 Мороженое

Автор: Арсеньева Т.П.

Год: 2002Язык: РусскийТип: Книги
Технология производства мороженного. Особенности технологии мороженного различных видов. Рецептуры.
При поддержке
логотип Техноватт
логотип Техностиль
логотип Север-М
логотип Международная академия холода
логотип ЭлДжиТи Рус
логотип Ридан
логотип Фригопоинт
логотип Технофрост
логотип Фриготехника
логотип Россоюзхолодпром
логотип КриоФрост
логотип Спектропласт