Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4 Мороженое

Книги
Пищевая промышленность

Автор: Арсеньева Т.П.

Год: 2002Язык: РусскийТип: Книги
Технология производства мороженного. Особенности технологии мороженного различных видов. Рецептуры.
Свежие новости
Компания Sanhua отмечает 40-летний юбилей 
Компания Sanhua отмечает 40-летний юбилей 
Преодолели новый рубеж – набрали первую тысячу подписчиков в Telegram-канале Академии КриоФрост
Преодолели новый рубеж – набрали первую тысячу подписчиков в Telegram-канале Академии КриоФрост
Псковское предприятие изготовило уникальное криогенное оборудование для стартового комплекса «Ангара-А5»
Псковское предприятие изготовило уникальное криогенное оборудование для стартового комплекса «Ангара-А5»
В фокусе
Новости
Преодолели новый рубеж – набрали первую тысячу подписчиков в Telegram-канале Академии КриоФрост
Преодолели новый рубеж – набрали первую тысячу подписчиков в Telegram-канале Академии КриоФрост
История
Криогенный период неопротерозойской эры: как сохранилась жизнь на Земле во время чудовищных похолоданий?
Криогенный период неопротерозойской эры: как сохранилась жизнь на Земле во время чудовищных похолоданий?
Блог
Жидкость в системе холодоснабжения: от классических решений до современных веяний
Жидкость в системе холодоснабжения: от классических решений до современных веяний
Новости
Комплексное оснащение ледовых арен и типовые решения ГК «КриоФрост» заинтересовали представителей спортивной индустрии
Комплексное оснащение ледовых арен и типовые решения ГК «КриоФрост» заинтересовали представителей спортивной индустрии
При поддержке
логотип КриоФрост
логотип Технофрост
логотип Фриготехника
логотип Фригопоинт
логотип Россоюзхолодпром
логотип Техностиль
логотип Север-М
логотип Спектропласт
логотип Международная академия холода
логотип Ридан
логотип ЭлДжиТи Рус
логотип Техноватт