Охладитель жидких пищевых продуктов

Изобретение относится к теплообменным аппаратам, применяемым в криогенной технике для охлаждения жидких пищевых продуктов. Охладитель жидких пищевых продуктов содержит каркас с хладопроводом, имеющий внутренние стенки и перемычки, на котором с внешней стороны закреплена металлическая фольга теплообменной емкости за счет верхней плиты, нижней плиты и зажимов боковых соединительных элементов, внешняя поверхность охладителя с защитным слоем. Каркас, верхняя плита и боковые соединительные элементы крепления верхней плиты и нижней плиты охладителя изготовлены из полимерного ячеистого материала. Каждый элемент этого материала со всех внешних сторон закрыт сплошной стенкой. Нижняя плита охладителя выполнена в виде сплошного хладопроводящего листа, который закреплен под теплообменной емкостью нижним боковым соединительным элементом. На хладопроводящем листе закреплены элементы Пельтье, которые размещены между металлической фольгой теплообменной емкости и сплошным хладопроводящим листом, герметизированы от внешних сред, прижаты внутри к поверхностям металлической фольги теплообменной емкости и сплошного хладопроводящего листа, теплой поверхностью направлены вверх, холодной поверхностью направлены вниз, соединены между собой в электрические цепи и подключены соединительным кабелем к блоку питания и управления охладителя. На поверхности хладопроводящего листа закреплен датчик контроля его температуры. На нижнем боковом соединительном элементе закреплен датчик контроля температуры охлаждаемой жидкости. Оба датчика контроля соединены проводами с блоком питания и управления охладителя. Зажимы охладителя выполнены в виде винтовых механизмов находящихся в сквозных ступенчатых отверстиях, которые равномерно расположены по периметру охладителя, на краю горизонтальных боковых граней соединительных элементов. Технический результат - повышение эффективности отвода тепла нижней поверхностью охладителя с поверхности охлаждаемой жидкости и герметичности корпуса охладителя