Из школьного курса физики мы знаем, что вода замерзает при 0 градусов по шкале Цельсия, но это утверждение вполне может быть подвергнуто сомнению. Ученым удалось получить переохлажденную воду, которая не замерзает при температуре –68 °С.
Статья, написанная к 100-летию со дня рождения Владимира Павловича Бармина (1909 – 1993) и Михаила Сергеевич Рязанцева (1909 – 1987). В звездной плеяде главных конструкторов каждый — яркая звезда, первопроходец, основоположник новых направлений в науке и технике.
Вера Ивановна Епифанова (11.09.1915 – 24.02.2001 гг.) – известный русский ученый-инженер, признанный в нашей стране и в мире специалист в области низкотемпературной техники. Основная научно-практическая деятельность В.И. Епифановой связана со становлением и развитием в Советском Союзе отрасли кислородного машиностроения.
В первой студенческой работе, отправленной в Петербург 4 октября 1738 г., Ломоносов ссылается на опыт Вольфа о том, что вода, из которой удален воздух с помощью воздушного насоса, замерзает быстрее, чем обычная вода. При написании работы «О превращении твердого тела в жидкое в зависимости от движения предшествующей жидкости» М. Ломоносов еще находился под влиянием своего учителя X. Вольфа, разделяя частично его взгляды на сущность тепла. Но уже спустя несколько лет он совершенно определенно заявляет, что «теплотворная особливая материя... есть только один вымысел».
Какова температура льда? Ответ на этот вопрос представляется очевидным – вода при обычном атмосферном давлении замерзает при 0 °C, соответственно температура льда тоже 0 °C, – однако этот ответ не совсем корректен. Температура замерзания воды зависит от целого ряда параметров.
Крупный ученый в области криологии, заслуженный деятель науки и техники России, доктор технических наук, профессор
